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當起落架收起,夢想制服下的Emily不只是空服員。 摘下杜拜小紅帽化身為國泰小金翅 旅遊.吃美食.飛行生活.考空服教學............................ 信箱: emilyposthk@gmail.com 粉絲團: www.facebook.com/emilyposthk

部落格全站分類:生活綜合

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  • 11月 19 週三 201415:14
  • 【現場直擊!一起和Emily去飛長班!】Vol. 04

 
美好的時間總是過的特別快,大家已經體驗過最憧憬的空服員外站生活囉!!
嘿嘿....要開工準備飛回香港了,回程有什麼驚喜呢?跟著Emily一起飛長班精彩最終回
   
第二天晚上回飯店通常我會先把戰利品打包好,這樣隔天就不會太趕,也比較不會漏掉東西。展示戰利品的時間到了~~這次最驚喜的就是這三瓶從鹿角咖啡廳買的咖啡粉,其它這些巧克力都是在超市買的歐!
 
雖然今天已經走了很多路,已經養成運動習慣的人只要超過三天不運動就會全身不對勁哈哈
立刻換了運動服去GYM~~結果還遇到馬克耶哈哈果然同是運動咖~讚
飆汗完就洗洗睡了~~睡飽才有力氣再飛11個半小時回去阿,不多說了趕快休息去。


 
隔天早上準備返回香港 
通常我們從歐洲起飛回香港的班機,都是當地時間中午十二點到一點,台灣時間已經是晚上六七點左右,所以大概是早上十點左右我們就會有wake up call(櫃台打電話叫我們起床)。
 
wake up time的時間一小時後就是pick up time(從飯店發到機場的時間),我們一般都在pick up time十分鐘前左右下去集合,因為還得去櫃台check out....要取前置量一些時間。
 
我的習慣大概是在wake up時間化妝、綁頭髮和穿制服,大概花20分鐘,再來會final check行李是否都打包好了。然後會再東摸西摸上個網,自拍一下後就拉行李下去lobby囉!!
這兩張美美的明信片有我滿滿的祝福,希望收到的幸運兒會喜歡喔
 
結果在這個時候大排長龍,剛好遇上很多人要check out....大家排了有點久
IMG_8761  
對了,這個時間也是和機師們打招呼的時候喔~因為空服員和機師的班表安排不一樣,所以一起從香港飛來羅馬的機師和回程的是不同組人馬的。
IMG_8760  
好了~~搭上巴士我們要出發到FCO羅馬機場囉!!回香港的飛時是11個半小時歐,比來的時候短一小時耶!真是太棒了~(不論是對組員還是客人來說,一個小時的差距是很大的啊)
在車上大家通常是戴上耳機,沉浸在自己的世界中.....
 
我們一樣是走組員通道,所以並不會經過機場的出境大樓,也就不能再逛免稅品了哈哈(誤)

(這是一般旅客報到的櫃台) 
 
通過安檢
過了安檢之後坐上了巴士就準備要上班啦~
2

看來今天是個好天氣,如果可意不用上班繼續留在羅馬有多好!!希望今天也是個順利的飛行,整架國泰的飛機被太陽照的閃閃發亮啊~~呵呵呵歐洲陽光讓人真捨不得離開(不要拉我.....)

3  
安檢後我們直接走上飛機要開工囉,今天的班機一樣大爆滿,你們準備好了嗎?

   
登上飛機
上飛機後的工作和來的時候一樣,要快速開始on ground preparation(地面準備工作),過程和從香港到羅馬的來程是一樣的。
想知道的可以觀賞【現場直擊!一起和Emily去飛長班!】Vol. 02
 
 
Cabin crew boarding position please.客人要登機了~~~

 
供正餐服務
飛回香港一樣是做兩個正餐的服務,比較不一樣的是,從羅馬出發是正餐時間,所以在商務艙會有個餐前飲料和腰果。

 
這杯看起來像Mojito的是我們家很受歡迎的調酒" Cloud Nine"是以Cointreau君度橙酒、Vodka伏特加為基酒,配上檸檬汁和雪碧,最後加上薄荷葉就大功告成囉!!我都想喝惹~~


 
再來出餐順序是發tray前菜>主菜->cheese和水果->甜點、茶和咖啡。前菜吃完,我們要先去幫客人收前菜盤,接著才能上主菜,等客人主菜用完後,再依序送上後面的cheese、水果、甜點等。
4  
這樣就是整套餐點服務囉~在飛機上的Fine Dining,像我們去吃高級餐廳一樣的概念(還有dress code的規定)
這一套做完就是歪腰無誤(擦汗)
IMG_8786
  
休息時間
餐點服務完就是大家粗飯的時間了~~~每次看客人吃都會好餓(抓頭)
羅馬地勤人員真是太貼心了,竟然準備了給組員的一整盤Pasta耶!!這是現做的阿~~太感動了!終於可以脫離飛機餐了.....雖然只有簡單的調味,但卻是食物真正的美味啊(已哭)
 
吃完麵再來個甜點Tramisu簡直幸福爆表~~還以為自己又回到了羅馬 
 
接著空服員們跟上一程一樣要開始輪休囉!因為回程時間比較短,第一餐做完要花兩個半小時,再扣掉兩個小時要serve早餐,一組就是睡三個半小時歐!
這次我一樣是第二組休息,一樣頭髮不拆,穿上運動外套、換上長褲立馬昏倒~~哈哈
休息時間結束前二十分鐘趕快起來整理好自己的服裝儀容後,就要開始上班拉。
 


供早餐時間 
第二餐的服務是早餐,在商務艙有->茶咖啡、餐前水果、麵包、優酪/麥片、主菜,到香港前兩個小時是凌晨五點左右我們會開始供餐,若是客人還在休息,在serve時我們會盡量不打擾在睡覺的客人。
    
早餐做完後就準備要降落囉~~~回程體力上來說比去程來的好,因為歐洲時間是睡飽才開始工作,在飛機上又有輪休,雖然一樣是熬夜....不過下班後等著我的是三天連休啊~~腎上腺素飆升一掃我的疲憊!
  
 
降落到站
降落後送完客人一樣要做after landing check,檢查客人有沒有留下東西在座位或行李櫃,接著就是放工下飛機拉!(這時就是狂奔跑出飛機)老總很開心的讚美大家做的很好,是一個happy flight,看客人臉上都帶著笑容下飛機就知道了呵呵~~
成就客人每一次愉快舒適的旅程,聽著客人發自內心的向我們道謝,這就是我們的成就感阿:) 
 
接著大家就各自去領完大箱就是正式下班回家囉~~同事們準備回家休息,而我.....才剛離開飛機,又要去抓飛機回台灣了(攤手)
重點是放假了歐耶!!等等一上飛機我就會呈現不省人事狀態了XD 
PS我們不是上班執勤是不能穿制服搭飛機的喔!所以劃位前一定要先去換便服。
    
非常感謝大家這一趟下來和我一起飛行呦~~
Thank you for flying with me and wish you have a plesant journey.
 
本系列文超級感謝攝影師凱凱、Sandy的無私奉獻幫我拍照,沒有妳們"一起和Emily去飛長班"
是不可能有機會寫的!(抱) 也非常感謝所有粉絲們的喜愛歐!(抱)
 
希望大家看完對空服員的工作有更深的認識,這是一份辛苦的工作,絕對不是只有畫上妝、穿著美美的制服就能月領高薪、環遊世界。
 
If you want to be a flight attendant, you better be prepared for all of this.
If you are ready, then go for it, fight for you dream, put all of your effort to accomplish it. 
 
~祝福大家都能做自己熱愛的工作,享受工作帶來的成就感歐~
 
如果喜歡這篇po文的話,馬上回空姐報報Emily Post的粉絲團按讚和留言,是時候跟我分享一下你們的感動了!(妞)~~我們來慶祝"一起和Emily去飛長班"系列文章的大成功吧
  
喜歡這個系列請至【現場直擊 跟著Emily一起飛長班】
 


也可以觀賞影音版本的-國泰航空《走進我們的一天》- 機艙服務員篇



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  • 11月 13 週四 201402:41
  • 【現場直擊!一起和Emily去飛長班!】Vol. 03

封面
 
沒想到飛機降落在羅馬機場,竟然停outer bay!!沒有空橋可以連接機場,(殘念desu) 真是想不到啊~想不到

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Emily 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣(27,685)

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  • 11月 05 週三 201400:58
  • 【現場直擊!一起和Emily去飛長班!】Vol. 02


[回顧上集]【現場直擊!一起和Emily去飛長班!】Vol. 01
 
世間情的節奏來到第二集~~哈哈 我聽到大家的敲碗聲,一路坐著交通車來到了今天的飛機旁,走上了樓梯之後,進飛機後的重頭戲要開始囉!
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Emily 發表在 痞客邦 留言(11) 人氣(49,411)

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  • 11月 03 週一 201415:35
  • 【現場直擊!一起和Emily去飛長班!】Vol. 01

 
上次趁著要飛羅馬長班,決心要來做一個EMILY版的360度無死角的空服員工作大公開!從上班前的前置作業,到公司簡報,之後上飛機開始工作內容,以及大家最好奇的空服員到底在哪裡睡覺,到達目的地之後等等的外站生活....等,保證大家會有身歷其境的感受喔~~現在就跟著Emily去上班吧!!


 
15:00 (離起飛倒數 9 小時)
今天晚上要飛羅馬了,通常歐洲班都是凌晨起飛(這次的羅馬班是00:15起飛),到達目的地之後時間都是隔一天台灣時間中午囉!!所以下午大多數的人都會硬逼自己多少睡一下。我下午盡力的睡著大概一小時(好弱)

 
接著我就開始打包我的大行李箱了,盥洗用具、換洗衣服、鞋子等等都會丟進去,現在歐洲已經開始慢慢進入冬天,所以長袖外套、長袖衣物都要帶,我真的超怕冷!打包完我一邊上網,或者打文章(相當敬業阿~~看到這裡應該要掌聲鼓勵喔哈哈)
 J1是商務艙也就是我被派任的位置,這次商務艙有16位客人。
 
17:00 (離起飛倒數 7 小時)
然後我會登錄公司網站做Flight Preparation,裡面有當天一起飛的組員名單、當地城市海關規定、飯店資訊、客人餐點和酒類介紹,這些都是空服員必須先做的功課歐!

 
19:00 (離起飛倒數 5 小時)
打混兩三個小時後就差不多晚上七點多了,是時候來煮晚餐了~~上工前必飽餐一頓的概念!今日晚餐是鍋~燒~麵~疙~瘩,牛頭牌沙茶醬就是我的法寶,人在異鄉還是靠這味!(好在沒中標~笑)
 
1
 
 
21:00 (離起飛倒數 3 小時)
因為從我家到國泰城搭公車大概十分鐘左右就會到,因為是晚上10:45分簡報,我要搭十點的車,所以九點我就會開始化妝和綁頭髮。
 


 
大概會花20鐘,飛夜班的眼影顏色我都畫大地色,因為就算花掉也不清楚哈哈。

 
換完制服再開始check要帶的東西有沒有帶齊,除了大箱外,小箱是我們要拉上飛機的,所以裡面我會放小外套、運動長褲、眼鏡,在機上輪休時要用到的。然後九點五十左右就要拉行李下去等公車了~~不然沒坐到會杯具!今天班機裡加我有三個台灣人一起飛歐,簡直是天堂阿~~(期待)
 
 
 
22:00 (離起飛倒數 2 小時)
登樂~~有一大票組員都是住在東涌的大樓,因為上班近,所以S56的機場線公車上都會有滿滿的CX組員,小小的車上堆滿了好多行李

 
加上香港公車司機都會甩尾,所以人和行李倒來倒去是很正常的事XD
 

 
晚上的國泰城大家有看過嗎??哈哈果然很不清楚~~
 

 
到公司後要做的事就是先check in我們的大行李箱,我們的大箱會直接送到飛機的cargo裡,在大箱上也會有黃色的組員tag,上面會要寫航班資訊和個人資料,也可與客人行李箱區隔。

 
這時候大概是十點十五分,行李弄完要去電腦用公司識別證sign in,表示report duty,電腦會顯示航班資訊,重點要看是哪間簡報室,等等才不會來野~~(廣東話的搞砸)
 

 
剛剛好在公司遇到Kris,他這次要飛的是AMS阿姆斯特丹(他說好想跟我們一起飛~~)
 
 
 
還有半小時,去檢查一下我的信箱看有沒有新的update呀或者情書之類的小紙條@@
通常我們也會公用電腦那邊再check一下flight preparation,更多時候是利用時間換班....
 
 
 
 
22:45 (離起飛倒數 90 分鐘)
簡報開始十分鐘前
所有組員就會陸續進去等,進去時要跟每一位組員打招呼自我介紹喔!我就會說:Hi, I am Emily,對方也會說他的名字。老總(Inflight Service Manager) 通常會最後進來,這時大家都會看一下safety talk,因為我們常飛不一樣的機型,常常都要refresh一下安全相關的問題,還有公司不定期的更新~~好吧事實上是我們三個人在聊天哈哈接下來就是專業認真的簡報了(機密)
 

 
今天班機我是做商務艙,老總簡報完,商務艙和經濟艙的阿姐們也會帶開跟一起工作的空服員們做小簡報,講一下服務要怎麼做,有什麼重要的要求和資訊,我的阿姐是Senior Purser(商務艙或頭等艙最大的事務長),來自菲律賓的Len,非常nice:)。簡報結束大家會在沙發區等交通車,然後這個時間就是跟我們的機長和副機長們握手say hi。
 
 
 
23:25 (離起飛倒數不到 1 小時)
坐上交通車後機長會站起來跟大家說今天的飛行時間和天氣等等,最重要的是叮嚀大家安全相關的觀念和執行。
接著我們的交通車會一路送組員到停機坪喔!來來來...走上樓梯就要開始工作了~有沒有緊張哈哈!!揪竟在飛機上會發生什麼事呢?讓我們看下去.....待續
 
如果喜歡這篇po文的話,馬上回空姐報報Emily Post的粉絲團按讚和留言,告訴我你們有多喜歡,反應越熱烈,就會越快把第2集生出來~~

 
繼續閱讀【現場直擊!一起和Emily去飛長班!】Vol. 02
 

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